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说起来这条鳌花虽说也就四斤出头，看着感觉不算太大，可正儿八经等蒸鱼的时候可就有点难办了。李越在灶房里翻箱倒柜找了半天，他家平常吃饭的大盘子最大号也就装得下两斤多的鱼，把这条鳌花放上去，鱼头鱼尾巴各悬空一半挂在盘子外头，鱼尾巴都翘到天上去了，根本不赶趟。好不容易整这么一个大菜，李越又不想把这鱼给一切两半，那样卖相就全毁了，上桌的时候看起来像剩菜似的。可家里翻遍了也找不出一个能盛下整条鱼的大盘子，急得他在碗柜前面直转圈。
最后李越灵机一动，想到了一个好东西，大屋里头那个搪瓷茶盘子！那茶盘子是大号的，白底红花，上面印着大红字，平常用来端茶杯招待客户的。他转身跑到大屋，把茶盘子从茶几上倒腾出来，端到灶房里往案板上一放，把鳌花摆上去试了试，嘿，不大不小正合适，鱼头和鱼尾巴都稳稳当当地落在盘子里。
蒸鱼的工夫李越也没闲着，先动手调了一碗料汁。姜大爷在旁边瞅着，只见李越往碗里哗哗地倒了不少醋，老爷子眉头就皱起来了，心疼地提醒道：「越子，这醋是不是放得有点太多了？等会儿吃的时候不得把牙给酸倒了？可别把这好好的一条鳌花给糟蹋了。」
李越一边继续往料汁里加酱油和糖，一边胸有成竹地笑着回道：「放心吧大爷，等会儿指定好吃就行了，我调的这个汁儿酸甜口的，泼油的时候挥发了就不酸了，只剩香味。等会儿吃饭的时候你可得把舌头用绳给?上，免得鲜得你把舌头一块儿给咽肚里去，大过年的还得给你送医院。」
姜大爷一听这话，仰头哈哈大笑，拿手指点了点李越，笑骂道：「我可去你大爷的吧！我这吃了一辈子鱼了，松花江里的鱼咱啥鱼没吃过？炖的煮的红烧的清蒸的，哪样没尝过？还能把舌头给咽了？你小子这牛皮吹得也太没边了，等会儿要是不好吃，你小子把这盘子给我啃了。」
李越笑笑没再搭理姜大爷，知道老爷子是故意在跟自己逗闷子。他把料汁调好放在一旁备用，转身对姜大娘说道：「大娘，给我整点干辣椒和葱姜过来，我得切点细葱姜丝，等会儿鱼蒸好了往上一铺，热油一浇才出味呢。」
两个灶台同时开动，灶房里热气腾腾，锅碗瓢盆叮当作响，满屋子的蒸汽把灯泡都熏得雾蒙蒙的。一个灶台上坐着大铁锅，鲫鱼汤正在里头咕噜噜地翻滚着，奶白色的汤汁顶着油花上下翻腾，姜大娘隔一会儿就拿勺子搅一搅，防止粘锅。另一个灶台上李越的鳌花已经蒸好了，刚把蒸锅的盖子掀开，一股清甜的鱼鲜味随着白蒙蒙的蒸汽腾地一下窜上来，满灶房都是鳌花独有的那股子鲜香气。他把茶盘子从锅里小心地端出来，滗掉蒸出来的腥水，先浇上秘制料汁！又在鱼身上铺好早就切好的细葱姜丝和干辣椒丝，然后另起小锅熬起了热油。只听到滋啦一声，滚烫的热油浇在葱姜丝上，一股浓重的葱油香味顿时炸开了，飘得满灶房都是，顺着门缝直往外钻。
李越端着油淋鳌花兴冲冲地就往大屋走，茶盘子烫手，他龇牙咧嘴地换着手端。一进屋，图娅和英子正坐在桌边等着开饭呢，闻着这葱油香味，俩人的眼睛都亮了。英子使劲吸了吸鼻子，眼巴巴地看着李越手里的茶盘子说道：「指定好吃！越哥你啥时候学会蒸鱼的，闻着比馆子里做的还香。」
李越把茶盘子往桌上一放，故意放到自己跟前，一脸坏笑地看着两个孕妇，慢悠悠地说道：「好不好吃的，跟你们也没啥关系。刚才姜大娘在灶房可说了，那一锅鲫鱼豆腐汤，奶白奶白的，是大补的好东西，专门给你俩炖的，都没我们老爷们的事儿。那这油淋鳌花嘛，也没你们娘们啥事，咱得公平对待，这一盘就是我们爷几个下酒的。你俩赶紧消停地去灶房等着你们的鲫鱼豆腐汤吧，那才是你们的正经伙食。」
图娅听完这话，拿眼瞟了李越一下，也不急也不恼，慢悠悠地从凳子上站起来，嘴角挂着一丝让李越看了有点发毛的笑意：「行，你们等着。我去找姜大娘，看看你们能不能把这顿饭吃肃静了。」说完拉着英子就往灶房去了，俩孕妇挺着肚子走得还不慢，脚步声噔噔噔的。
这一会儿灶房里韩婶已经把鱼汤从大铁锅里盛出来了。她拿勺子小心地在锅底捞了捞，给图娅和英子每人盛了一大碗，奶白色的鱼汤里还各放了一条煎得金黄丶炖得酥烂的大鲫鱼。韩婶笑着把汤碗端到两人面前，指着碗里的鱼说道：「总共四条大鲫鱼，今晚你俩每人一条，剩下两条我给你们搁灶台上，明天早上热一热给你俩当早饭，早上喝一碗热鱼汤，保证明天一整天身上都暖烘烘的。」
图娅道了声谢，却没急着接鱼汤，拉着姜大娘的胳膊就撒起了娇，那语气活像个被欺负了的小媳妇来搬救兵：「大娘，刚才李越端着鳌花进屋，我和英子闻着那香味也想吃来着，可他非说我们只能喝鲫鱼汤，那鳌花没我们的事，不许我俩吃！还说他那盘鱼是专门给老爷们下酒的，我和英子是妇女，没资格动筷子。」
姜大娘一听这话，把手里的锅铲往灶台上一拍，围裙上擦了两把手，乐呵呵地对图娅说道：「还反了他们了！一群大老爷们吃独食，敢不让咱闺女吃？你放心，有大娘在，看谁敢拦着。」说着又扭头冲韩婶一挥手，那架势活像要带兵出征的女将军，「走，大妹子！咱去给这俩丫头主持公道去！我倒要看看那几个大老爷们有多大的谱。不行咱就把他那桌子给周了，谁也别吃，看他们以后还敢不敢吃独食。」