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第153章 美味

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    蓬着的蒸汽向四处散开,白花花的晶莹鱼肉铺在锅中,夹杂着一些嫩黄的姜,绿绿的小野葱,还有些咸菜梆子。
    单单是视觉之上,便叫人觉得眼前一“饿”!
    “这模样看起来还挺好吃的?”人群之中有人低声道。
    “可别了吧!一锅子大杂烩,还加了那么多的臭酸菜,真是可惜了刚才那两大勺的荤油,要是我们家拿回去,省着一口起码能够吃上一个多月呢!”
    “这说起来倒也是!就这样费油费盐,就算是做出来的东西再好吃那也不成啊!那油是多么金贵的东西?”
    白小花隐约听到底下人的谈论,面上却并没有什么不悦。
    此处的美食文化之所以如此的落后,一个最重要的原因还是民众们食不果腹。
    多少的美味是从民间发扬出来的,能够流传在百姓唇齿间的口味,才是大众所接受喜爱的口味。
    只是,他们如今,就连柴米油盐也要一分一毫的斤斤计较,更不要说,弄些美味了!
    她拿起筷子,自顾自的加了一块酸菜,尝了一口:“咸味略浓,酸香味儿还差了些,你们有谁愿意过来尝一尝吗?”
    原先一个个瞪眼珠子流口水的人此刻却都推推搡搡不敢向前。
    “这……大小姐,您亲自下的厨,我们哪敢尝啊!”
    白小花挑了挑眉:“不敢吃,是怕我做出来的太难吃了,还是怕我会毒死你们?”
    “不不不!”村民们连忙摇头!
    他们如今能有一口饱饭吃就算是不错的了!谁还计较到底好吃不好吃啊?
    这是白小花这一道菜用料实在是太吓人了,荤油都是用那么大的勺子舀的!酸菜也是一捧一捧不往那锅里头扔还有那鱼也是一盆一盆的倒……
    平日里吃的时候,只需要扣搜着沾那么一丁点就够了,如今看到这阵仗,谁都不敢动手!生怕自己吃了一口,就被扣在这里走不了了!
    “大小姐您别误会!我们哪里有您说的那么金贵……呃,也不是,就是,我们哪敢和你抢吃的……”
    白小花抽了抽嘴角:“这么一大锅,再来十个我也吃不完,叫这些媳妇儿过来杀鱼,就是连带着准备了你们一口吃的,都不用客气就是。”
    一旁的胖嫂看着周围那些人扭扭捏捏的样子,狠狠的一跺脚:“不就是吃条鱼吗!一个两个像是要你们的命似的!我来吃!”
    胖嫂义正言辞,接过白小花手中的筷子,咽了一口唾沫。
    入目皆是白花花的鱼肉,锅里的汤还煮着,被滚水顶着的鱼片儿发着颤,嫩生生,肉嘟嘟的。
    胖嫂闻了闻,几乎没有鱼腥味儿,酸菜的臭味也被压得淡淡地,除此之外还有另外一股奇异的香。
    她咬了咬牙,往常吃的鱼,都是又腥又苦,至于她家里头的那些咸菜,她自己做出来的,那味道他还能不知道?
    这些东西被垒在一块儿,想想也不可能有多好吃。
    但是胖嫂回忆起刚才下锅的时候,滚油里爆发出来的那一股奇异的香味,她还是想要铤而走险的试上一试!
    挑起了一块鱼肉,那白生生的鱼肉在筷子间颤颤地晃了两下,而后被送到了嘴里。
    一入口,先是一股浓郁的咸酸,而后紧接着又爆发出缠绵辣味,绵绵长长的像是火烧舌头,胖嫂忍不住皱了皱眉,周围的人一看到他这样的模样,心也忍不住提了起来!
    难不成是真的有那么难吃?如果真的是这样,那他们反而不能让大小姐丢了面子!
    若是没有一个人赏大小姐的脸,叫她难堪了,恐怕日后他们刘家村都要抱着头走路了!
    辣味之中的香味随着鱼肉在唇齿之间的咀嚼也渐渐的渗透了出来,同时,那稻花鲤鱼带着特有的一股子鲜甜味道,也一下子在味蕾上炸开了花!
    嫩生生的鱼肉,仿佛豆腐一样,入口咀嚼两下,滑嫩的鱼肉便崩开了,舌尖才刚刚触及到那弹滑的感觉,再嚼两下却只余留下鲜香酸辣的味道,鱼肉却不知道在什么时候就已经被咽下去了!
    眼瞧着傍闪的眼睛瞪得越来越大,众人的心也提得越来越高。
    “胖嫂!”有人叫着他的名字,朝他挤眉弄眼使眼色,“味道怎么样?挺……挺不错的吗?大小姐亲自下的厨,应当是差不了多少的哈!”
    胖嫂咂了咂嘴,闷着头没有说话,又从锅里头挑捡了一块酸菜,送到自己的嘴里。
    蘸饱了汤汁儿,又散去了,多余的酸咸口味,辣味中和之下,原本的苦味也散去了不少。
    而且在汤中煮了一会儿,酸菜入了水,没有那种蔫儿哒哒的模样,嚼起来反而爽脆可口。
    清晰的咀嚼声回荡在众人的耳朵边,周围的人忍不住咽了咽口水。
    “嘿!她刚才吃的是那酸咸菜吧?”
    “我看着倒像是嚼了一块大肥肉一样,怎么就吃得这么香呢!”
    鱼肉虽然鲜美,但是混合着各种滋味的酸菜却更耐嚼,品尝滋味儿时也更加的绵长回味。
    终于是有人忍不住了,站上前去吆喝了一声:“胖嫂,你吃的到底怎么样?也说说呗!”
    “就是,一个人在那里吃了两口了,半个字都蹦不出来,味道到底怎么样?你倒是说一说呀!”
    胖嫂深深地吸了一口气:“好!好吃的不得了!”
    “就……就这?”
    胖嫂趁着这个机会又捞了一块鱼肉,送到嘴里头:“又有什么好说的!你们自己尝尝不就知道了”
    咀嚼到一半儿,胖嫂又咕噜咕噜的转转眼珠子,是模式样的劝道:“算了,你们还是不要来尝吧,这味道……你们可能大概吃不习惯!我们家的酸菜可苦可咸了,我这是吃惯了!”
    他这样一说,旁边的人反而有些疑神疑鬼。
    “真的?我看着你吃着挺高兴的!”
    胖嫂面上一僵:“我……吃什么东西都觉得香,咳咳,不过现在这儿可只有一双筷,在大小姐面前可讲究着点儿,先回去拿吃饭家伙再往这边儿凑!”
    众人被这么一说,有心的无心的,自然也都各自散去,打退堂鼓的打退堂鼓,回家拿碗筷的拿碗筷。
    胖嫂看着人渐渐散去了,忍了半天的脸绷不住了。
    像只偷了油的老鼠似的眯着眼:“哎哟,总算是没这么多人了!这一锅,现在都是我的!呼!呼——这味道,真是美哟!”
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