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第39章

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    糕或饼干的基础原材料,大夏朝没有低筋面粉,所以得自己做。
    这样反而挺好,让人猜不到原材料,就不容易被模仿。
    在大碗里打入鸡蛋,加白糖蜂蜜,打发成黏黏的乳黄色液体,再把刚刚做好的低筋面粉倒进去,继续搅散均匀,变成面粉糊糊。
    最后倒入铁板里,他定制的铁板有12个圆柱体凹陷,就倒在这些凹陷里,掉颈炉蒸熟就行。
    他没有使用过吊炉,第一锅蒸出来的蜂蜜鸡蛋糕糊了,这是没有控制好温度,但已经能闻见香味,焦香焦香的。
    第二锅一开始过稀,再次放进去继续蒸,又糊了,等到第三锅出炉,味道外观都十分完美。
    他迫不及待吃了口,外皮是酥脆的鸡蛋蜂蜜香,内里蓬松暄软,细腻的一抿就化了。
    大夏朝只有桃酥饼松黄饼等饼干,或者梨花酥,荷花酥,绿豆糕,茯苓糕等糕点。
    这些糕点也好吃,但比较干噎。
    不像它这个软软的像云朵,口感细腻,而且它香味还浓郁,十米之外都能闻见,不像大夏朝的糕点香味内敛,要鼻子凑近了才能闻见。
    第二日出摊,他还在挪食摊车的位置,从底下的储物柜往上掏食物,就有人在他摊子前等着了。
    “老板,你卖的什么这么香?”
    “等下,我马上摆出来。”
    他今日的摊子多出一个竹篮,竹篮的最顶上还被他挨着缝了一个彩色的花边布,看着就不像是装杂物的竹篮,而是一个精致竹篮。
    目前桌面上,最左边占了四分之一位置的是山药系列,中间占四分之一位置的是竹糕,其余存货大部分都放在底下的储物柜里。
    最右边的大竹篮占了二分之一的位置,里面装着无数个小小圆圆的焦黄色一小坨。
    看外观倒是中规中矩,但那个香味实在太好闻了,是从来没有闻见过的糕香。
    平常糕香只有鼻子凑近才能闻见,哪有这么浓郁的香味?
    是以只要是路过的人都会驻足,四处寻找香味来源,见是一个衣着干净整洁的小哥儿在卖,面前的桌板也是干净整齐的,一下就让人心里舒服,瞬间很多人拥上来。
    “这是什么?”客人是个秀才着装的三旬男子,往常他是不逛这种甜甜的早食摊子的,但无奈今天这香味实在勾仁,他太好奇了。
    “蜂蜜鸡蛋糕,2文钱一个。”
    男子点头,自顾自的道:“像是鸡蛋和蜂蜜做的。”
    这两个都是好东西,想到这儿,男子给出2文钱:“给我来1个。”
    男子接过鸡蛋糕嚼了两口蓦然停住。
    周围路人瞪大眼睛,想从他反应里看出这新鲜玩意究竟好不好吃,见他突然停住,他们好奇心吊的老高:难道不好吃?
    就见男子把剩下大半个全丢进嘴里,一口一个嚼的老香,举起手比了个2,声音洪亮:“老板,再给我来20个。”
    妥了,这就是相当好吃的意思,这下可把其它人的馋瘾也给勾起来,他们也准备买两三个尝尝味,看看这神奇的香味究竟是什么东西。
    第一天的生意非常好,200个鸡蛋糕半时辰卖完。
    后面又连卖了几天,每天生意都爆好,卖500个轻轻松松。
    他现在的早饭就是吃自己做的鸡蛋糕,才刚吃了一个,就来客人了,是个老奶奶,往常他的顾客多是年轻妇人和小孩,老人是不光顾的。
    但自从卖鸡蛋糕后,老人购买率直线上升。
    他今天就特意逮着老人们闲聊,想多了解顾客的需求和喜好,随时调整自己。
    老奶奶慢悠悠接过油纸袋装的鸡蛋糕,口音方言味很重。
    但褚安安还是听清了,奶奶是买给自己大孙子吃的,说孙子不爱吃鸡蛋就爱他这个鸡蛋糕。
    其实很多人都觉得鸡蛋很腥,尤其县里有钱人家的小孩,吃不进白水煮鸡蛋,但又被大人强硬的塞着吃。
    他卖的鸡蛋糕能吃出鸡蛋的香,却不见半点腥,除此之外还有更浓郁的另种香味和鸡蛋完美融合,闻进鼻子里仿佛五脏
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