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第233章饺子，又是如何做的？(第1/2页)
始皇帝和李斯对视一眼，满脸都是问号。
子池知道他们听不懂，便用更通俗的方式解释道。
“你们可以把酵母理解成一种非常非常小的虫子，肉眼看不见的那种。”
“把它混进面团里，再给它一点温暖，它就会在里面‘吃东西’，然后‘吐气’。”
“它吐出来的气，会让面团里产生无数个细密的小孔，整个面团就会变得又大又蓬松。”
“用这样的面团做成包子再拿去蒸，熟了之后，口感自然就无比松软了。”
他这么一说，始皇帝和李斯顿时露出了恍然大悟的表情。
子池看着他们震惊的模样，又抛出了一个更重磅的消息。
“其实，这种发酵过的面团，用处可大了去了。”
“像今天这个小笼包，用的只是半发面，追求的是汤汁和口感。”
“要是让面团发得再充分一些，做得再大一点。”
“里面包上满满的肉或者菜，那就是‘大包子’，寻常壮汉一个下肚，保管能吃饱。”
“如果什么馅料都不包，直接把发好的面团揉成团拿去蒸，那就是‘馒头’。”
“这馒头，可以做成甜的，也可以做成原味的。”
“用来搭配各种菜肴，比干巴巴的粟米饼好吃一百倍！”
子池每说一句，始皇帝和李斯的眼睛就亮一分。
就在两人还沉浸在对美食的向往中时，子池话锋一转，表情严肃了起来。
“祖父，李相。”
“我在想，我们能不能……把这个制作包子和馒头的方法，在整个大秦推广开来？”
“我大秦的百姓，尤其是北方的戍卒和黔首，常年以粟米为主食。”
“那粟米饼又干又硬，难以下咽，还不好克化。”
“若是能让家家户户都学会用酵母发面。”
“让他们都能吃上松软可口的馒头和包子，那百姓的伙食，将会得到多大的改善？”
“将士们吃饱了，吃好了，才有力气保家卫国！”
“百姓们吃饱了，吃好了，才有力气耕种劳作！”
“这难道不是一件利国利民的大好事吗？”
一番话说完，大殿内落针可闻。
始皇帝和李斯，已经彻底被震住了。
他们看着眼前这个神情淡然的少年，心中翻起了惊涛骇浪。
这是足以改变大秦国运的惊天大谋！
“扑通！”
李斯再也控制不住自己的情绪。
猛地从席位上滑落，对着子池重重地跪了下去，声音都因为激动而颤抖。
“公子！公子大才啊！”
“臣替天下万民，谢公子大恩！”
他堂堂大秦廷尉，一人之下万人之上的重臣。
此刻却对着一个少年郎，行此大礼，而且是心甘情愿，发自肺腑！
“此法若能推行天下，我大秦百姓何愁食不果腹、食不下咽？”
“此乃功在社稷，利在千秋的无上功德啊！”
“公子之名，必将流传万世，为天下人所敬仰！”
李斯越说越激动，老泪纵横。
始皇帝看着跪在地上的李斯，又看看一脸平静的孙儿。
“好！好啊！”
始皇帝猛地一拍桌案，眼中满是欣慰与激动。
“子池！你又为我大秦，立下了一桩天大的功劳！”
面对两位帝国最高掌权者的激动，子池却只是挠了挠头，表情有些无奈。
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“不就是个做饭的法子嘛，哪有你们说的那么夸张。”
“让大家吃得好点，吃得开心点，这不是很正常的事情吗？算不上什么功劳。”
这副云淡风轻、不以为意的态度。
落在李斯眼中，却比刚才那番惊天动地的言论，更加让他感到震撼。
眼前这个少年，必将带领大秦，走向一个前所未有的辉煌时代！
“子池，你可知，这已经不是厨艺那么简单了！”
始皇帝的声音在大殿中回响，带着一股不容置疑的威严。
“这是足以改变我大秦万民生计的国之大策！是能让我大秦国祚延绵的无上功德！”
子池却只是撇了撇嘴，有些不以为然地说道。
“哎呀，祖父，发面而已，只是让面粉变得好吃的一种方法罢了。”
“真要说起来，面粉这东西，好吃的做法可多了去了，发酵做包子馒头，那只是基本操作。”
这话一出，刚刚才稍微平复下心情的始皇帝和李斯，心跳又漏了一拍。
两人面面相觑，都从对方眼中看到了浓浓的震惊。
“此话何意？”始皇帝身体微微前倾，追问道，“莫非这面粉，还有其他做法？”
子池理所当然地点了点头。
“当然了。”
“往最简单的说，把面粉加水和成面团。”
“再擀成薄片，切成细条，下到滚水里煮熟，捞出来加上调料或者菜码，那就是‘面条’。”
“要是讲究点，还可以把和好的面团用特制的刀。”
“一片一片削进锅里，煮出来口感更劲道，那就是‘刀削面’。”
“还有……”
子池伸手指了指李斯面前那盘造型奇特，晶莹剔透的食物。
“像这个，叫‘饺子’，也是其中一种。”
一连串闻所未闻的名词，像是连珠炮一样，轰得始皇帝和李斯脑子嗡嗡作响。
“这……这饺子，又是如何做的？”李斯忍不住开口，语气里充满了好奇。
子池拿起筷子，夹起一个饺子，在空中晃了晃。
“很简单啊。”
“外面这层皮，就是没发酵过的面粉做的，追求一个薄而韧。”
“里面的馅料就更随意了，猪肉、羊肉、牛肉，或者各种菜。”
“喜欢吃什么就包什么，调好味道就行。”
“包好了往水里一煮，熟了就能吃，一口一个，方便得很。”
始皇帝和李斯听得恍然大悟。
两人学着子池的样子，小心翼翼地夹起一个饺子，放进嘴里。
牙齿轻轻咬破薄韧的外皮，一股滚烫鲜美的汤汁瞬间在口腔中爆开！
“唔！”
两人眼睛同时瞪大。
那汤汁的鲜美，混合着肉馅的醇厚，再加上外皮的嚼劲，形成了一种前所未有的绝妙口感。
一个饺子下肚，李斯感觉自己的灵魂都在升华。
他再也顾不上什么臣子礼仪，筷子使得飞快。
一个接一个地往嘴里送，吃得满嘴流油，不亦乐乎。
始皇帝虽然动作斯文一些，但下筷的速度也一点不慢。
一盘饺子，很快就被两人风卷残云般地消灭干净。
李斯意犹未尽地舔了舔嘴唇，肚子虽然饱了，但心里的好奇却更盛了。
“公子，那面条和刀削面……”
他现在对子池口中描述的任何一种食物，都抱有十二万分的期待。