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第1712章

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    黄旗爱吃,但论品味,他是比不上程芳的。
    “黄公公,就是因为看着简单,吃起来却是如此的美味,才可见这道菜的不凡。谁不会用开水煮菘菜,但能做成这样吗?”
    如果李想听到这句话的话,一定会为程芳点个赞的。
    果然是吃货啊!
    开水白菜,那可是后世的国宴菜,怎么可能没有独到之处?
    德香楼的菘菜宴,除了第一道菜水煮菘菜,需要提前准备之外,其他的都很简单。
    于是,程芳很快就将几道新菜端了上来。
    “这位客人,这是我们店里新做的一道菜,清炒菘菜。”
    “菘菜炖豆腐,请慢用。”
    “这是醋溜菘菜。”
    ……
    程芳吃饭的速度越来越快,根本没有时间去评价,直到吃饱了,他才放下筷子,赞叹道:“这德香楼的菘菜宴,在长安城绝对是数一数二的。”
    “还真不是一般的菜,看起来也不怎么样,但是味道却很不错。”
    黄旗对于这一次的菘菜宴,也是非常的满意,觉得这一趟没有白来。
    “我很奇怪,为什么我吃的时候,只有大蒜和猪肉的味道,好像什么都没有加,但是味道却很好。我想,这德香楼的做法,应该是有独到之处的。”
    今天这顿饭,对程芳造成了不小的冲击。
    以前他觉得自己家的厨师已经很厉害了,现在才知道,人外有人,天外有天。
    “小二,你能不能告诉我,这清炒菘蓝,是如何烹饪的?”
    程芳犹豫片刻,还是按捺不住好奇心。
    在这个时代,问这样的问题,实在是太突然了。
    不管是药方,还是厨艺秘籍,都是每个家族的秘密,不会外传。
    像他这样问,多半是得不到答案的。
    “这个好办,直接用铁锅炒就行。”
    “什么?直接炒?”
    程芳也没想到,小二这么容易就说出来了。
    更让人惊讶的是,这道清炒菘蓝,竟然是用来炒的。
    程芳是个吃货,他当然听说过《齐民要术》中关于炒鸡蛋的方法。
    他们家的厨子也试过,味道还行,他们府里的人也尝试过用这样的方法做青菜,但都不是很好吃。
    为什么德香楼的炒菘蓝这么好吃?
    “嗯,就是炒青菜。”
    小二一脸茫然的回答。
    德香楼一推出炒菜,想要完全保密是不可能的,三言两语就能让人知道。
    不过,炒菜归炒菜,那也不是那么好炒的。
    否则后世的厨师,岂不是都成了大厨了?
    炒菜虽然在南北朝时就有,但并没有普及。
    就算是在唐初的时候,食物也还是以蒸、煮、烤为主,炒菜到了宋朝才开始流行起来。
    所以,这德香楼的炒菜,在长安城里,肯定会很受欢迎的。
    李想一点都不担心别人会模仿,这道菜,是德香楼最先推出的,而且,这道菜的质量,想要超越,几乎是不可能的事情。
    至少短时间内是不可能超越的。
    “小二,我能不能去你的厨房看看,我只是好奇而已。”
    嘿嘿!
    小二笑而不语,脸上带着一种莫名的微笑。
    程芳也不是傻子,他知道德香楼是绝对不会答应自己的要求的。
    算了,回去就让厨子试试,能不能做出这样的青菜来。
    程芳也没有为难小二,而是继续和黄旗交流着自己对每一道菜的看法。
    ……
    李世民正在宣政殿上批阅奏章,李治带着兕子,从侧门走了进来。
    “父皇,你饿了吗?”
    李治还沉浸在燕王府的美味之中,一脸兴奋的来到李世民面前。
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