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陈家的晌午饭才吃完没多久,那铁匠便拿着新锅和烧烤架敲响了大门。
李红枣大喜过望,立即准备吃火锅和烧烤。
可是他们不过才吃了午饭,又哪里有肚子吃这些东西。
许凤椒便围着那个奇形怪状的锅和烧烤架看了半晌。
“这东西到底要怎么用啊?”
李红枣便又跟许凤椒解释了一遍。
“娘,我的意思是,留下沉香和梨香她们,让她们晚上也在这里吃饭,咱们也吃个新鲜!”
许凤椒笑着满口答应了。
“那行,我也是这么想的!”
这一下午的功夫,李红枣根本就没闲着。
他显示反复立春,将冻成一坨的肉切成薄薄的肉片卷。
然后又把一条大鱼倒成了鱼泥,做成了一锅鱼肉丸子。
家里的蔬菜也不少,李红枣也是洗了数十样蔬菜放在一整个大盆里。
然后,李红枣又用家里剩余的羊肉切成小块儿,用调料腌制好后,让立春削好竹签,将羊肉一块一块地串在竹签上。
她又觉着光吃羊肉有些腻,于是又串了些蔬菜放在一旁。
因为家里人多,李红枣就照着个人的分量做了很大一堆。
等到许凤椒发现的时候,家里的肉肉片卷和肉串已经堆满了整个厨房。
李红枣这和她画的图纸上一模一样的火锅和烧烤架,她直觉今晚这顿火锅是肯定能成。
至于烧烤能不能吃到肚子里,就全凭火候了。
天刚刚有些黑的时候,李红枣就将铜锅和烧烤全都搬进了屋子里。
众人皆是围坐在这两样东西的旁边,对这两样东西却忍不住感叹起来。
“还是听红枣说过了,可是这东西哪怕如今瞧见了,也仍旧觉得十分精妙。”
魏夫子捋着胡子说道。
赵神医也在一旁跟着点头。
陈福生就有些着急地说道:“早啊,这东西要是好用,以后咱家里也留两套呗?”
那么多肉和蔬菜,不论怎么煮,陈福生觉得都不会难吃。
尤其是人多的时候,拿出来就觉得非常的有意思。
李红枣则是不紧不慢地将烧红的炭火放进了铜锅和烧烤炉里,然后又在通过的四周加上滚烫汤底。
众人听着那锅里咕嘟咕嘟的声响,即使中午吃饱了肚子,如今也有些咕咕叫了起来。
李红枣用筷子夹起一片生肉,放进那滚烫的汤底里上下翻动。
“就像这样,一次加一片,烫熟了就可以吃了。”
李红枣做了个示范,然后就将那已经烫熟的牛肉片夹出来,碗里放着早就准备好的蘸料。
众人看着那片裹满料汁的牛肉被李红枣放进嘴里咀嚼,都忍不住跟着咽起了口水。
随后,也不知道究竟是谁开了个头,众人都去抢筷子夹牛肉,然后围在锅边挤着吃涮火锅。
反倒是李红枣这个做示范的人,竟然被他们挤到了最外边。
李红枣笑着摇了摇头,然后转向了一旁同样炭火烧得很旺的烧烤架。
她将早就准备好的羊肉串一串一串地放在烧烤架上,不多时,油脂融化的滋啦声就传进了众人的耳朵里。
“什么味道这么香?”
李红枣这边的羊肉串还没有熟透,立即就有人转过身来,朝着李红枣的身边凑了过去。
这人不是别人,正是对美食十分敏感的赵神医。
当他发现李红枣没有再挤进来之后,就觉得不对劲。
果然,他一回头就看见李红早在摆弄那个烧烤架子。
架子上的肉串虽然很小,但是却飘起阵阵,他从来没有闻到过的香味。
赵神医其实是这群人里最精的一个。
他便忙地凑到李红枣的身边,朝着她傻乐。
“红枣啊,你这手里的肉串串能不能给我尝尝?”
李红枣便笑着对赵神医说道:“现在还没熟透呢,等熟透了自然会给你吃。”
生肉可吃不得,吃了生肉会拉肚子的,再严重一点,有寄生虫也说不定。
赵神医听见李红早这么说,便把头点得跟小鸡啄米一样,只是那眼神却一直都没有离开过李红枣手里的肉串。
李红早看着赵神医这个模样,不由得想起了小满小时候的样子。
她心里正琢磨着,就见红豆,悄无声息地凑到了她的身边。
红豆小声地对李红枣说道:“大姐姐,你手里这个肯定很好吃吧?”
“不然师傅也不能不去抢火锅吃,而是守着你!”
“我虽然不了解这吃的是什么味儿,但是我能不了解我师傅吗?”
红豆一脸的信誓旦旦,却让赵神医的面子无处可放。
但是赵神医又不能跟红豆计较,毕竟红豆只是个小娃儿。
反正他贪吃的毛病早就被众人皆知了。
那边还在争着抢着涮牛肉的时候,李红枣这边的羊肉串终于熟透了。
羊肉串的香气立即吸引了,人的注意,当他们转过身的时候,就看见赵神医和红豆师徒二人,一人抓着一把羊肉串,撸串撸得正开心。
李红枣自己则是捏着一串羊肉串,吃得很斯文。
这羊肉串虽然吃着也香,但是还缺了一味调料——孜然。
这东西李红枣家里没有,不过听说这边的胡人自制的烤肉也会放些孜然。
她打算等这几天过了,就去市场上转一转。
烤羊肉串如果没有孜然,那就失去了羊肉串的灵魂。
李红枣是一个十分尊重食物的人,所以,即使差了一味调料,她也会吃得干干净净。
而众人看着这一幕,顿时就傻眼了。
等他们反应过来的时候,那炉子上的羊肉串,早就被赵神医师徒吃得干干净净。
串羊肉串的签子也是被两人撸得一点肉丝都不剩。
众人立即朝着这烤羊肉串的架子跑过来,李红枣已经吃完了那一串羊肉串,正站起身抖落裙子上落下的灰尘。
“这东西已经腌制好了,什么都不用放,你们放在这儿自己烤就行了,一定要烤熟再吃。”
说完就站起身,朝着那火锅走过去。
既然他们不吃火锅,那就轮到她了。
赵神医和红豆对视一眼,两人也追随着李红枣的脚步而去。
跟着厨子有肉吃,这个道理他们还是懂的。
三人就这么在众人的懊恼声中,又在铜锅边吃了个肚圆。
一直到天色黑透了,这一餐才终于结束。
李红枣看着大家意犹未尽的模样,她就说道:“等到正月十五,咱们再一起吃火锅,吃烤串。”
“吃饱了咱们就去街上逛花灯!”