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第9章 杨森:什麽肉票?

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    在回收站看门大爷动用自己战友关系的情况下,杨森的工作调动竟然前所未有的顺利,没有碰到任何麻烦。
    轧钢厂一车间还没收到消息,杨森已经成了回收站正式入职的搬运工,跟轧钢厂不再有任何关系。
    走出轧钢厂,跟叶站长约定好上班时间,报到流程,整个人瞬间变得轻松起来。
    自穿越来困扰他的一系列问题也在这一刻迎刃而解。
    这一刻,杨森脑子里只有一个想法:赶紧回家把这个好消息告诉弟弟妹妹跟老娘,让他们不要再为自己的前途操心,也不用再受易中海威胁,顺便好好庆祝一下。
    正好兜里还有买房子剩下的二十二块钱,他决定去供销社买点儿猪肉好好庆祝一下。
    没记错的话,家里已经两三个月没吃过肉了,顺便也让弟弟妹妹打打牙祭,补补身体。
    虽然杨森穿越后跟他们接触的时间非常短,但他能感受到他们对自己的关心。
    也许是因为长期营养不良,弟弟妹妹都特别瘦,面色枯黄,电线杆似的,感觉一阵风就能把他们吹倒。
    杨森看到他们都觉得心疼。
    现在自己成了他们大哥,老杨家仅有的劳动力,当家人,于情于理都应该照顾好他们。
    想到这儿,杨森腿上就好像绑了火箭,按照利益,直奔不远处的供销社。
    肉摊上挂着两大块猪肉,肥瘦相间,看起来特别诱人……
    案板上还摆着几根连肉星子都剔的一乾二净,只剩骨头的大棒骨跟排骨……
    杨森果断略过案板上的猪骨头,盯上挂钩上的两大块五花肉。
    心里想着把它们做成红烧肉肯定非常诱人,马上朝懒洋洋坐在肉摊后面的售货员问。
    「同志……请问今天的猪肉是什麽价?」
    「一块一斤!」售货员头都没有抬一下,一副不耐烦语气回答。
    一块钱可以买十多斤粮食,自己家的一间房屋才值两百块,换成猪肉的话也就两百斤,可见这时候的猪肉有多麽珍贵。
    但为了庆祝自己顺利离开轧钢厂,脱离苦海,也为了给弟弟妹妹补补身体,杨森还是忍着心疼,硬着头皮开口:「给我切两斤,要肥瘦适中的。」
    坐在肉摊后面的售货员还是没有动,很诧异撇了一眼杨森,没想到他穿的寒酸,竟然这麽有钱,张嘴就要买两斤肉。
    正常情况下,大家买肉都是半斤半斤的买,平时连买一斤猪肉的客人都很少碰得到,更别说张嘴买两斤的了。
    脸上的不耐烦表情也在这一刻变得好看不少,继续朝杨森道:「先交钱,再切肉……」
    「总共两斤肉票,两块钱……」
    「什麽肉票?」杨森一时没有反应过来,皱着眉头满脸不解反问。
    售货员脸上表情也因为杨森这句话而再次变得不耐烦起来,看向杨森的目光甚至还多了一抹鄙夷,张嘴就开始骂人。
    「你连肉票都不知道还买什麽猪肉,赶紧走……」
    「别耽误其他人买肉。」
    自己是来买东西的顾客,结果却被售货员满脸嫌弃的赶走,是个人都会有脾气,杨森也不例外。
    但在最后关头他忍住了。
    这里是供销社地盘,真要是做出什麽出格的事儿,有理也会变成无理,搞不好还会影响到自己刚刚在回收站找到的工作,那就有点儿太得不偿失了。
    这时候也许会有人说主角白瞎了穿越者的身份,没有一点儿骨气。
    但如果你看了供销社墙上的标语就不会这麽想。
    在后世商场上的标语一般都是「顾客是上帝」,而杨森现在看到的却是「不要无故打骂客人」。
    也就意味着只要对方有正当理由,出手打了你你也无话可说。
    就在杨森带着失望跟憋屈准备离开时,案板上的棒子骨突然映入视野。
    棒子骨虽然没红烧肉好吃,但能炖汤,还有油水。
    四九城的天越来越冷了,要是能喝上一碗热气腾腾的骨头汤那也是一种享受。
    马上一副期待表情反问:「同志……」
    「案板上的棒子骨要肉票吗?」
    售货员脸上的鄙夷表情再次舒缓下来,甚至还闪出一抹激动,赶忙回答:「骨头不要票……」
    「你要是全部买走,我给你算一毛一斤。」
    「平时我们都是按一毛五一斤卖的。」
    「要不是现在已经下午了,就算骨头上没有肉,这个价你也别想买到手。」
    听到价格,杨森一双眼睛顿时亮了起来。
    前世他在一个骨粉厂打过几个月工,见到过各种骨头的深加工。
    没记错的话,骨头加工成骨粉之前都会进行脱油处理,先把骨头里面的猪油提炼出来,称之谓骨油。
    好一点儿的骨油不仅可以用在工业上,还能直接食用。
    而骨油除了可以用工业手段加工出来,也可以通过熬煮的办法搞出来。
    虽然这种办法只能逼出不到一半的骨油,但十斤骨头加起来也能出大半斤猪油,而且这种猪油比工业加工出来的骨油更安全,更加适合食用。
    没记错的话,家里油罐子早就空了。
    平时老娘在家里炒菜基本都是水煮,顶多用刷子在锅面刷上一点儿油,让菜里能有点儿油星子。
    案板上的猪骨头价格便宜,不仅能熬猪油,剩下的骨头汤还能炖萝卜,炖土豆,一举两得,杨森当即做出决定:「那我就全买了……」
    售货员面色一喜,赶紧帮杨森称重……
    总共二十一斤猪骨头,收了杨森两块钱。
    最让杨森高兴的是这堆骨头里面足有四根棒子骨,每根棒子骨都有差不多四斤重。
    虽然肉都被剔掉了,但棒子骨关节处还带着一层油膜跟软骨,这些可都是好东西。
    交完钱就提着用草绳绑起来的棒子骨急匆匆往四合院儿方向赶路。
    现在是下午三点多,早点儿回家就可以早点儿熬汤,因为想要把骨头里的猪油熬出来,最少也要三个小时。
    等自己把猪油分出来,剩下的骨头汤就可以用来炖萝卜,今天晚上家人就能喝上热气腾腾的骨头汤。
    既暖胃,又有营养。
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