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寂静的街道上，刘卓豪背着个背包，先是在便利店买了包烟，然后琢磨着今天自己的行程。
除了找供货商之外，他还需要给自己办一张银行卡，方便网购。
之后，还得报名参加过段时间的机动车驾驶证考试。
——运货。
自己只是小成本买卖，不可能让供货商帮自己送货，也就是说，自己之后需要骑摩托车到批发市场拿货，然后再去卖手抓饼。
除此之外，体检，健康证，场地……
桩桩件件的事情，在刘卓豪的心里头渐渐清晰起来，但这意味着，自己手中的『资金』可能不太充分。
但好在，自己有个手机——红米1。
自己家里虽然不算什麽富裕家庭，但上了高中，父母为了不让自己比别人差一头，也方便跟同学留下联系方式，还是帮自己买了个手机。
有着这个手机，自己的『创业成本』一下子低了很多。
他如今走在这里，是因为说服父母了吗？
并没有。
离开前，父母仍旧生气的朝自己喊着，训斥着，说着『我走过的路比你吃过的盐都多』，『你还是跟个孩子一样』，『这件事情要真这麽容易，我们早就……』
但是自己没有听，不需要听。
脚长在自己身上，真正要做什麽事情的时候，根本不需要去什麽人的支持，才能开始。
说白了，父母过了几十年，对于『做生意』这件事情，仍旧带着『胆怯』一样。
如果能被轻而易举的劝退，与其说是被别人影响了，倒不如说，是内心并没有把握，已然生出了退缩。
刘卓豪上辈子，同样也退缩过几次，在放弃后，便将缘由一股脑的推脱给别人——是别人不支持自己，所以自己才放弃了。
直至年岁渐长，他才开始变得决然，我要放弃吗？
我放弃个蛋啊！
人活一次，干就完了！
批发市场像另一个世界，凌晨四点灯火通明，人流穿梭。
刘卓豪熟门熟路直奔冷冻区，十几年后的自己，进这种地方跟回家一样自然。
他停在一家堆满冰柜的档口前，朝里头喊着：「老板，饼皮怎麽拿？」
老板正蹲着理货，抬眼瞟了他一下，慢悠悠起身：「二十五一包。」
刘卓豪心里一算——这价开得够狠，一块钱一张饼皮。
「这麽贵？」他拎起旁边样品捏了捏，「厚度还行，但你这价我回去没法做啊老板，这没利润。」
关于批发价，他昨晚已经从1688，也即是阿里巴巴采购批发的平台，简单了解了一下国内目前手抓饼各种原材料的价格。
他虽然有着十几年的从业经验，但仍旧需要先『了解市场』。
八毛钱一张的饼皮，成本太高了。
「哎，小兄弟。」老板凑近两步，一副推心置腹的样子，「这可是好货！你看这白净劲儿，煎出来层层起酥，香得很！」
他上下打量着刘卓豪年轻的脸，「你要多少？拿得多我给你便宜点，三十包起批，算你二十三！」
刘卓豪笑了：「我就要两张样品试试。」
「样品？」老板脸色淡了点，「我们这是批发市场，不搞零售啊小兄弟。」
「你要做早餐是吧？听我一句，刚开始别贪便宜，用点好料，生意才做得起来！」
他伸手从冰柜里拿出另一包明显薄些的，「这个便宜，十八块，但我不推荐你用——口感差远了！」
话里话外，就想让他多买。
「别把我当生瓜蛋子了，老板，我就拿两张，试试口感。」刘卓豪抬起眼，直视着他，「行的话，以后长期在你这儿拿。」
老板眯眼看他：「你……自己做？」
刘卓豪面不改色：「家里做。」
老板盯了他几秒，突然摆摆手：「行吧行吧，两张是吧？自己拿！」
说着，他转身嘟囔，「小孩家家的，懂什麽长期……」
刘卓豪扯了塑胶袋装了两张，贴好标签注明店名和报价——品质不错，但是价格虚高，待压价。
下一家更直接，一听他要样品，那胖老板直接摆手：「不零卖！我们这儿都是整箱走！」
「我就看看品质……」
「品质你看样品能看出什麽？」老板嗓门大了，「真要干这行，拿一箱回去试！试好了再来谈价！两张饼皮？你逗我玩儿呢！」
刘卓豪没纠缠，转身就走。
背后，老板跟旁人的笑声传过来：「现在的小孩，毛没长齐就想当老板……」
家里头的父母，说几句重话，可能本意是劝说。
而外头的人，瞧不上，便是真瞧不上的。
当然了，也有爽快的。
一位老伯听他说明来意，摆摆手：「拿两张去试吧！刚开始都不容易。」
刘卓豪听着，顺势递了根烟过去。
老伯笑着接了：「小伙子挺懂事儿。」
但这样的是少数。
更多档主看他年轻，要麽开高价，要麽想方设法让他多买。
鸡蛋摊的大姐硬塞给他一板：「拿三十个嘛！样品哪尝得出来？」
肉摊的汉子更直接：「培根？我们这最少半件起拿！你拿两根我怎麽算钱？」
刘卓豪也不急，该给样品钱的给钱，该递烟的递烟，该走人的走人。
他从四点逛到六点多，手里拎满了贴满标签的塑胶袋。
清晨的风吹过来，袋子里各种生食的味道混在一起。
他走在渐渐苏醒的街道上，心里那本帐越来越清楚——
哪家饼皮性价比最高，哪家蔬菜最新鲜，哪家老板实在，哪家专坑生客。
几毛钱的差价，对别人或许不算什麽，但对他这种白手起家的小本生意，就是利润空间。
天边泛起鱼肚白时，他已经快到家了。
这一趟，不止是拿了样品，更是把这片市场的脾气，都摸了个透。
到家的时候，父母早都已经起床了，却也不知道，到底是自己走了之后，他们便又回去睡觉了，还是说，一直在等着自己。
「嚯，这大包小包的……」母亲迎上来，接过他手里沉甸甸的塑胶袋，一个个扒开看，「花了多少钱？」
刘卓豪想了想：「……六十多吧，主要是买了包红双喜。」
「六十多买了这麽多东西？！」
母亲声音都变了调，她天天买菜，能不知道市价？光是这些零零散散的鸡蛋丶饼皮丶火腿肠，加起来少说也得七八十了。
父亲也抬起头，眉头皱得死紧：「你还学会抽菸了？」
「我刚才没抽，散给那些老板的。」刘卓豪说得轻描淡写，「多说说好话，递根烟，拿点样品很正常，超市不还有试吃嘛？」
父母对视一眼，都愣住了。
他们打了一辈子工，从没接触过这种门道。
听起来简单，但真要做到——不怯场丶不被当冤大头丶还能让人心甘情愿给你东西。
这里头的分寸，绝不是一句递根烟就能说清的。
起锅，烧油……
厨房里，刘卓豪单手「啪」的在锅边磕开鸡蛋，蛋液滑进热油里「滋啦」一声，动作流畅得像重复过千百遍。
母亲看得怔住：「你啥时候学的做饭？」
「网上看的。」
作为一个做了几十年饭的人，她不说话了。
两分钟，两份手抓饼出锅。
饼皮金黄酥脆，裹着嫩黄的蛋丶粉红的火腿丶翠绿的生菜，再挤上沙拉酱，热气腾腾地递到父母面前。
「你们先吃，我再煎几个。」
父亲拿着饼，没动：「你自己不先尝尝？」
「不用。」
刘卓豪手上没停，「做的时候，我心里就有数了。」
母亲小心咬了一口，「咔嚓」一声脆响，丰富的口感在嘴里漫开。
她咀嚼的动作慢了下来，眼神复杂地看向儿子：「……好吃。」
是真的好吃。
酥丶香丶料足，味道调得恰到好处。
父亲也尝了一口，沉默片刻，吐出三个字：「……还可以。」
刘卓豪太了解他了——「还可以」就是最高评价。
但紧接着，父亲又开始挑刺了：「味道还行，可你这有啥特色？满大街都是手抓饼，人家凭什麽买你的？」
母亲也帮腔：「确实是跟外头的差不多……」
他们并非故意打击。
只是好吃带来的那一点点信心，远远不足以抵消他们对儿子放弃学业丶去闯一条不靠谱的路的担忧。
「早餐摊要的不是特色。」刘卓豪平静地翻着饼，「是常见丶是标准丶是出餐快。」
吃早餐的人赶时间，没心思尝鲜。
他们更愿意选择熟悉丶稳妥丶不会出错的标配。
可太平常了，像是肠粉汤面，豆浆油条什麽的，自己肯定是比不过那些老店家的。
养客期的时间会被拉长。
手抓饼这种人们的视线中常见，但在早餐的列表里，竞品少的，无疑是一个比较好的选择。
特别在学生群体中，一份肠粉，一份豆浆油条，一份手抓饼，选哪种？
父母看了看钟，没时间再多说。
上班要迟到了。
临走前，父亲在门口顿了顿，回头看了他一眼，那眼神里有担忧，有无奈，还有一丝极难察觉的丶被手艺惊到后的动摇。
最终，他也只丢下一句：「……别瞎折腾。」
门关上了。
厨房里，刘卓豪继续煎着饼，一张又一张，香气弥漫开来。
他并没有每个饼都尝一尝，做饭做得久了，有时候不需要品尝味道，单单看烹饪的过程，就能知道好不好吃。
像是面饼落在锅里头，能不能起皮变得酥脆，或说，鸡蛋被敲开那一刻的声音，更甚的火腿丶培根这些东西的油脂，蔬菜……
「叮咚——」
父母刚去上班没多久，门铃就响了。
刘卓豪去开门，便见一个戴着眼镜的胖子，还有一个身高得有一米八几的壮实小伙正站在门口。
胖子叫庄梓聪，壮实的叫蔡佳豪。
两人都住在这城区，从小跟自己一块儿玩，小学时候按户口分配是同学，初中三人短暂分开后，高中又因为成绩不好，一块儿上了一所普通高中。
但也仅止于此，几个月后，自己去上了三本，庄梓聪去了大专，蔡佳豪则是复读一年。
三人这次分开后，渐行渐远。