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隔壁桌一个搞建材的王总也大笑着起哄：
「老赵，别藏着掖着卖关子了！做了一辈子麻辣红油的蜀味堂，突然关门谢客大张旗鼓地要做清汤，还要挑战什么江城第一！」
「赶紧的，把你那压箱底的什么极品三鲜松茸金汤锅端上来，让我们这帮人开开眼，看看是不是真喝了能长生不老！」
「哈哈哈，就是！赶紧上汤！」
大厅里顿时响起一阵哄笑声。
面对各位江城顶级大佬的连番打趣和施压，赵成明却丝毫不慌。
「李总，各位老总，大家别急，今天这顿饭，保管让各位觉得这风雪没白挨！」
赵成明走到大厅正中央，双手抱拳，冲着四周的大佬们团团作了个揖，朗声说道：
「各位老总，各位贵客！大家能来，赵某人感激不尽！」
「我知道，在座的不少老朋友，最近吃惯了隔壁街的清汤火锅，觉得我这百年老店的牛油锅底，燥了，腻了，糊嗓子了！」
赵成明说到这里，目光有意无意地在李大勇和陈董的脸上扫过，声音猛地拔高：
「我赵成明是个粗人，只认一个理：手艺人，得靠手艺说话！」
「今天，我把江城的大老板们全请来，不图赚钱，我就是要让大伙儿知道，论做火锅底料，不管是红油还是清汤，我蜀味堂，永远是这个！」
说着，他猛地竖起了一根大拇指。
随后，他大手一挥，发出一声中气十足的大喝：
「上汤！」
「是！」
随着赵成明这一声中气十足的大喝。
大厅侧面那扇连通着备餐间的双开雕花木门，被人从里面彻底推开。
紧接着，伴随着一阵极富节奏的细碎脚步声，两排穿着大红开叉旗袍丶盘着精致发髻的女服务员，如同穿花蝴蝶一般鱼贯而入。
这场面，确实是做足了排场。
服务员们两人一组，训练有素地走到每一张红木大圆桌旁。
她们小心翼翼地揭开手里那把厚重紫砂壶口的白棉布。
「各位老总，极品金汤，请当心烫。」
「哗啦啦——」
一股呈现出琥珀色丶浓稠如玉液般的液体，顺着紫砂壶嘴倾泻而下，稳稳地砸进了中间那口烧得滚烫的景泰蓝紫铜锅里。
「呲——！」
就在这金黄色的汤汁接触到高温锅底的刹那，一股被密闭了十个小时的浓烈香味，瞬间在整个大宴会厅里炸开！
这股香味蛮横地往在场每一个人的鼻腔里钻！
「卧槽！」
刚才还翘着二郎腿丶端着架子的高新区几位投资人，眼睛猛地就瞪圆了，下意识地挺直了腰板。
「这……这什么味儿？！」
刘总两只眼睛直勾勾地盯着那翻滚的紫铜锅，鼻翼疯狂地抽动着，恨不得把空气里的香味全吸进肚子里。
太香了！
这绝对是凡间餐饮界能用钱砸出来的极致！那是真金白银堆砌出来的丶极度霸道富贵的肉香！
大厅里，刚才还热火朝天的寒暄丶打趣丶起哄声，在这一刻如同被按下了静音键，戛然而止。
「咕咚。」
偌大的宴会厅里，接二连三地响起了极其清晰的咽口水声。
赵成明将大厅里这些大老板的震惊尽收眼底。
听着那此起彼伏的咽口水声，他心里那股被压抑了许久的憋屈和恶气，终于狠狠地吐了出来！
爽！
太他妈爽了！
赵成明迈开步子，走到大厅正中央。
「各位老总，别光顾着闻呐，大伙儿往这锅里瞧瞧。」
他伸出手，傲然地指着紫铜锅里正在沸腾的液体。
「不瞒各位，为了这口汤，我蜀味堂后厨二十多号人，三天三夜没合眼！才换来这么一锅清澈见底的『极品金汤』！」
他直起身，故意看向主桌的方向，声音掷地有声：
「我知道江城最近流行吃清汤。但我赵某人今天敢把话放在这儿——论做火锅底料，不管是红油还是清汤，在这江城，我蜀味堂认第二，没人敢认第一！」
大厅里一片安静，只有几十口紫铜锅里沸腾的「咕嘟」声，烘托着赵成明此刻不可一世的气场。
「拿碗！」
赵成明猛地一抬手，气势如虹地吩咐道：「给各位贵客盛汤！今天咱们吃肉之前，先品一品，什么才叫真正的绝味！」
闻言，两排穿着大红旗袍的女服务员拿起准备好的白瓷碗和纯银汤勺，从沸腾的紫铜锅里，给每一位在座的大佬都盛了半碗金灿灿的清汤。
「各位老总，趁热尝尝！」赵成明站在大厅中央，满面红光地做了一个「请」的手势。
李大勇身边的黄总闻到这香味早就按捺不住了，连客套话都没顾得上说，端起白瓷小碗，凑到嘴边吹了两口热气，便迫不及待地吸溜了一大口。
汤汁滚烫，顺着喉咙一路滑进胃里。
「嘶——我的天！」
黄总猛地瞪大了眼睛，一把将手里的碗放在桌上，激动得连连拍大腿：
「鲜！太鲜了！老赵，我老黄走南闯北这么多年，吃过的高档酒楼没有一千也有八百，你这口汤，绝对是我这辈子喝过最鲜的！」
旁边的刘总更是夸张，半碗汤一口就给干了，砸吧着嘴，意犹未尽地看着锅里：
「绝了！这味道全在舌头上炸开了！老赵，就凭你这口汤，说是国宴级别也不为过啊！」
「今天没白来！！」
大厅里，七八张桌子上的几十位商界大佬，在品尝过第一口「极品金汤」后，全都爆发出了一阵由衷的惊叹和赞美。
听着满堂的喝彩声，赵成明只觉得浑身的骨头都轻了二两！
这几天因为业绩下滑丶被那林家铺子压着打的憋屈和自我怀疑，在这一刻彻底烟消云散。
他赵成明，依然是江城餐饮界的大拿！
「老赵！光喝汤怎么过瘾？肉呢？赶紧上肉啊！」
黄总擦了擦嘴角的汤汁，急不可耐地拿起了一旁的筷子，用力在桌上顿了顿。
「这汤都鲜成这样了，我都无法想像要是拿它涮顶级羊肉，得是何等人间美味！快快快，别藏着掖着了！」
「对对对！赶紧上肉！」刘总也跟着大声起哄，满脸通红。