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何雨柱看着案板上那二十多只还带着体温的麻雀。
光是拔毛这一项,就差点让他崩溃。
这玩意儿太小了,肉还没二两,细绒毛倒是比毛多。
起初,何雨柱还想讲究点,拿了把镊子,耐着性子一根根挑那些贴在皮上的细毛。
可挑了没两只,他就不耐烦了。
这得挑到猴年马月去?
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「得,还是用老法子吧。」
何雨柱乾脆捏着一只麻雀的腿,直接凑到灶膛口那堆红彤彤的炭火边。
「刺啦——」
一声轻微的爆响。
那是细绒毛瞬间卷曲丶焦黑的声音。
一股淡淡的焦毛味混合着皮肉被高温炙烤后的香气,瞬间弥漫开来。
「这才对嘛。」
何雨柱满意地搓了搓手,这效率高多了。
开膛破肚是个细致活。
何雨柱手里的小刀飞快,划开肚皮。
两根手指伸进去,熟练地将内脏一掏而出,动作行云流水。
许大茂蹲在旁边的小板凳上,两只眼睛像长在了麻雀身上一样。
一眨不眨地盯着,嘴里的话就没停过,像只刚出壳的小鸭子:
「柱子哥,这雀儿烤出来真的好吃吗?我以前只吃过煮的,没味儿。」
「柱子哥,你看我今天表现咋样?一会儿我能吃几只?我觉得我能吃五只!」
「柱子哥,你快点行不行?我肚子都饿得咕咕叫了,这香味太勾人了。」
何雨柱被他问得头都大了,手上动作却没停。
他一边快速清理内脏,一边在心里盘算:这二十多只麻雀,怎麽吃才划算?
全烤了?太小了,两口一个,还不够塞牙缝的,吃完了还得饿。
最后,他拿定主意。
「烤八只解馋,炖十只喝汤,剩下的十只挂在窗外冻着,明天再吃。」
这天冷得邪乎,放外面就是天然冰箱,坏不了。
收拾乾净的麻雀摊在案板上,显得更加瘦小可怜。
何雨柱找来几根削得尖尖的筷子,把麻雀串了起来,一串两只。
他从柴火灶膛里扒拉出些没明火的炭,红彤彤的,透着股热浪。
找了个废弃的铁皮盒,把炭火倒进去,架上铁丝网,简易烧烤架就成了。
「滋——」
麻雀串刚摆上去,肉皮接触到滚烫的铁丝,瞬间渗出油脂,滴落在炭火上,冒起一阵青烟。
香味出来了。
那股焦毛味渐渐散去,取而代之的是一种独特的丶浓郁的丶勾人的肉香。
这是只有野味才有的那种霸道的香气,在这个缺油少肉的年代,简直就是顶级的诱惑。
许大茂馋得直咽口水,喉结像个小肉球似的上下滚动,眼睛瞪得溜圆,死死盯着架子上滋滋冒油的麻雀,恨不得一口吞下去。
何雨柱也不自觉地吞了吞口水。
说实话,他也馋了。
这玩意儿虽然肉少,但比一般的猪肉鸡肉都要香上三分。
这诱人的香味,像长了腿似的,顺着风飘出了何家厨房。
贾家屋里,贾张氏正坐在炕沿上纳鞋底,鼻子突然像狗似的抽了抽,眼睛瞬间眯了起来,放下手里的活计,使劲嗅了嗅。
「烤雀儿……」
她嘴里喃喃自语,脸上露出一丝贪婪的神色。
「我说那两个小王八蛋刚才鬼鬼祟祟的,死活不让老娘看呢,原来是藏了这好东西!」
她猛地转头,看向正坐在桌边发呆的贾东旭,眼神一厉。
「东旭!你给我滚起来!」
「娘,咋了?」贾东旭被吓了一跳。
「听见没?那是烤麻雀的味儿!」
贾张氏指着外面。
「肯定是何雨柱那小子烤的!你去,给我去老何家,问那小子要几只回来!」
贾东旭的鼻子也灵,早就被香味勾住了魂。
一听有肉吃,想都没想,立马来了精神:「好嘞,娘!我这就去!」
贾东旭穿上鞋,屁颠屁颠地出了门。
但他没敢直接进何家门——毕竟他娘刚被陈兰香骂了个狗血喷头,他要是现在进去,指不定也得挨顿削。
他顺着那股浓郁的肉香味,轻手轻脚地溜到了何家厨房的窗户口。
扒着冰冷的窗沿,踮着脚尖,透过窗纸的破洞往里瞧。
厨房里,许大茂正围着烤架转圈圈,急得抓耳挠腮。
「柱子哥,到底好了没啊?你看这都滋滋冒油了,肯定熟了吧?你看我口水都流出来了。」
说着,他还真用袖口狠狠抹了一把嘴角,生怕口水滴下来浪费了。
何雨柱翻了个白眼,没好气地说:「你可真埋汰。急什麽?外面焦了里面还没熟呢,吃了小心拉肚子。」
「嘿嘿,这不是没忍住麽。」
许大茂搓着手,一脸谄媚。
「柱子哥,我就尝尝味儿,第一只给我吃行不?」
「行行行,第一个给你。」
何雨柱无奈地摆摆手。
窗外的贾东旭一听「第一个给你」,心里那叫一个急啊,没忍住,「咕咚」一声吞了口口水。
这动静惊动了屋里的人。
何雨柱和许大茂同时看向窗户。
贾东旭见被发现了,也不躲了,直接趴在窗台上,厚着脸皮喊道:
「柱子,你烤的是雀儿麽?闻着真香!能不能给哥哥几只尝尝味?哥哥也不白吃,赶明儿有好东西也给你。」
许大茂一听贾东旭的声音,火气「蹭」地一下就上来了,直接蹦了起来,指着窗户骂道:
「贾东旭!你来干什麽?这是柱子哥给我烤的雀儿,没你的份!赶紧滚蛋!」
「许大茂你找打是不是?」
贾东旭在窗外瞪眼,仗着自己年纪大,语气嚣张。
「这是柱子烤的雀儿,有你什麽事?你不也是个蹭吃的吗?要不是柱子好心,你连骨头渣子都捞不着!」
「我贡献弹弓了!我还帮忙拔毛了!」
许大茂挺起小胸脯,理直气壮地反驳。
「我这是按劳分配!是不是柱子哥?我能吃吧?」
「能,」何雨柱头也没抬,继续翻着手里的麻雀串,语气平淡却带着不容置疑的肯定,「第一个就给你吃。」
「柱子。」贾东旭见何雨柱没直接拒绝,以为有戏,连忙换了副嘴脸。
「你看咱俩这关系,从小一起长大的,给哥几只尝尝呗?」
「想吃自己去抓。」
何雨柱淡淡地回了一句。
「外面雪地里麻雀多得是,你有手有脚的,自己动手丰衣足食。」
「你先给我几只解解馋,赶明儿我抓了还你,加倍还你!」
贾东旭开始画大饼了。
何雨柱闻言,差点没笑出声来。
这套路……
咋这麽熟呢?
老贾家这「凭本事借东西,凭良心不还」的家风,打这时候就开始养成了?
「那你就明天自己抓了再吃吧。」何雨柱翻了个白眼。
「我这一共才二十多只,家里老娘妹妹都要吃,我自己还不够分的呢。」
「就是!」
许大茂在旁边疯狂助攻。
「我们都不够吃的,凭什麽给你?」
「你们那麽多只,怎麽就不够吃了?」
贾东旭急了,往前凑了凑,脸都快贴到窗户上了。
「给我几只,你们少吃几只能咋的?我是哥哥,你们孝敬我点不是应该的吗?」
「你这脸皮真够厚的。」
许大茂嘴皮子也利索,毫不留情地嘲讽。
「凭什麽给你吃?就凭你脸皮比城墙拐弯还厚麽?」
贾东旭的脸皮虽然厚,但被一个比自己小好几岁的孩子当面说破,脸上还是青一阵红一阵的,挂不住了。
「许大茂!你给我等着!」贾东旭恼羞成怒,威胁道。
「以后在大院里,你要是落了单,看我不揍扁你!」
许大茂虽然嘴硬,但心里其实有点发虚。
他知道自己打不过贾东旭,这两天也就是借着柱子哥的光,才敢这麽硬气。
他没敢再回嘴,下意识地往何雨柱身边缩了缩,寻求保护。
「怕什麽?」
何雨柱用肩膀轻轻撞了许大茂一下,嘴角勾起一抹坏笑。
「柱子哥,我要是落单怎麽办?他比我大那麽多,我打不过他……」许大茂苦着脸,小声嘀咕。
何雨柱心里暗笑:这小子看着贼精贼精的,可这张嘴真能惹祸。
明知道打不过,嘴上还不饶人。
「那你就在家待着呗,别出门。」何雨柱故意逗他。
「别啊柱子哥!」
许大茂急了。
「我可不想再被我娘锁家里了,那太无聊了。」
「那你以后就跟我练练。」
何雨柱瞥了他一眼,上下打量了一下他那瘦小的身板。
「你看你这小身板,跟个豆芽菜似的,风一吹就倒,不练不行。」
「我才不是豆芽菜!」
许大茂炸毛了,想到豆芽那大脑袋细身条的样子,坚决不干。
「我这是还没长开呢!等我长开了,肯定比贾东旭壮!」
窗口的贾东旭听得牙痒痒。
这两个小王八蛋,直接把他晾在一边,完全当他不存在了,还在那儿讨论怎麽揍他。
一股无赖劲儿涌上心头,贾东旭咬了咬牙,开始放狠话:
「柱子,你可别后悔!这大院里抬头不见低头见,往后你要有个啥事儿,求到我头上的时候,可别怪我不帮忙!」
何雨柱这才停下手里的动作,抬起头,透过窗户冷冷地看着贾东旭。
眼中满是不屑和嘲讽。
「贾东旭,你能帮我啥忙?」
何雨柱嗤笑一声,语气里充满了鄙夷。
「对了,你不来占我便宜,还真就是帮我大忙了。我谢谢你啊。」
许大茂在旁边配合地竖起大拇指。
「就是!贾东旭,你以后别来占我柱子哥便宜,就是对我们最大的帮忙了!」
「何雨柱!你……你给我等着!」
贾东旭气得浑身发抖,指着屋里的何雨柱。
「有你求我的时候!到时候别哭着喊着来找我!」
「我等着。」
何雨柱语气淡得像在说今天天气不错,说完,便不再理他,转头继续烤他的麻雀。
贾张氏见儿子出门半天没动静,早就等得不耐烦了,站在自家门口探头探脑。
本以为手到擒来,几只麻雀还不是手到拈来?
没想到,只见儿子气冲冲地回来了,手里空空如也。
「东旭!你干啥去了?东西呢?」
贾张氏迎上去,劈头盖脸就问。
贾东旭一肚子火没处撒,没好气地说:「没要到!那何雨柱太小气了,连个毛都不给!」
「你个废物!」
贾张氏骂了一句,随即眼珠子一转,知道儿子是被拒绝了。
她看儿子气得发抖,为了挽回点面子,故意大声嚷嚷起来,声音大得半个院子都能听见:
「东旭!你干啥去了?家里是少了你吃还是咋的?非要去吃人家那点剩菜剩饭!赶明儿娘去买二斤大肥肉,给你包饺子吃!馋死他们!让他们显摆!」
贾东旭直接被他娘搞不会了。
心说:不是你让我去的麽?怎麽现在成了我非要去吃剩饭了?
而且,他才不信他娘会去买肉包饺子——这才过了年没多久,家里那点积蓄早就花光了,快一个月没见肉星了,菜里油星都没多少。
这明显是给自己找面子呢,演给老何家看的。
厨房里,何雨柱和许大茂对视一眼,都从对方眼里看到了笑意。
没忍住,「噗嗤」一声笑了出来。
何雨柱故意提高音量,冲着窗外喊:
「哟!贾张大妈!您打算买多少肉啊?要是包饺子,我觉得还是纯肉的好吃!那才香呢!」
「对对对!」
许大茂也配合着喊。
「纯肉的好吃!一咬一嘴油,那叫一个香!贾大妈,您买肉的时候记得多买点,别不够吃!」
「柱子!大茂!」
里屋突然传来陈兰香的声音,带着一丝严厉。
「你俩那雀儿还没烤好麽?烤好了赶紧送过来!别在那儿跟人斗嘴!」
陈兰香虽然也看不惯贾张氏那副嘴脸,但她不想让儿子跟泼妇一般见识,再学坏了。
贾张氏一听陈兰香发话了,脸上更是挂不住了。
她不过是给儿子找个台阶下,哪能真去买肉包饺子?那不得把她心疼死?
但何雨柱和许大茂这般调侃,明摆着是不信她的话,这让她咽不下这口气。
「何雨柱!你个小崽子!当老娘买不起肉麽?」
贾张氏扯着嗓子喊,声音尖得刺耳。
「不就是几只烂麻雀嘛!脏得很!老娘还不稀罕了!东旭,回家!别跟那两个没教养的废话了!」
「哟,贾大妈,」何雨柱不紧不慢地翻着麻雀,语气里带着浓浓的戏谑。
「您这嘴还真硬。那明儿我就等着看,您家是不是真吃纯肉饺子。」
炭火上的麻雀已经烤得金黄油亮,那股诱人的肉香味愈发浓郁,飘得满院子都是。
「你……你个没教养的东西!」贾张氏气得浑身哆嗦,狠狠跺了跺脚,拉着还在流口水的贾东旭。
「东旭!回家!咱不吃那个!回家喝白菜汤!」
「娘……我想吃麻雀……」
贾东旭恋恋不舍地回头看了一眼何家的窗户,被贾张氏狠狠掐了一把,才哭丧着脸被拉回了家。